Chia sẻ sinh viên về ngành siêu chân thực của hs về ngành Hospitality – Hot/Rest Service Mgmt, bạn Long Quách

Trong 4 kỳ đầu tiên, các bạn sẽ được dạy về những nguyên tắc cơ bản của customer service, cách thức hoạt động của bộ phận front office hoặc housekeeping. Xuyên suốt 4 kì thì các bạn cũng sẽ có cơ hội tiếp xúc với các môn Accounting hoặc Finance, theo cảm nhận của mình là khá thú vị và thực tiễn. Ngoài ra, mình cảm thấy rất ấn tượng với những lớp học ngoài chuyên ngành như Marketing, Human Resources hay Accounting vì điều này tạo cơ hội để mình trải nghiệm thêm nhiều điều mới và biết đc bản thân mình muốn gì cho sự nghiệp sau này. Ở ngành này, sau kì 2, bạn sẽ có cơ hội lựa chọn giữa Events và Food Theory, cá nhân mình thì mình chọn Food và có cơ hội đc học lớp nấu ăn Food Theory cực vui và bổ ích của Chef Rameesh. Trường cũng sẽ tạo cơ hội cho các bạn đi field trip đến các khách sạn nổi tiếng hoặc cung cấp điều kiện để các bạn lấy những chứng chỉ giúp ích rất nhiều cho công việc sau này như Smart Serve, AODA, WHMIS hoặc CPR.

Về giáo viên, vì là ngành dịch vụ, nên các Professors cực kì thân thiện và tích cực hỗ trợ sinh viên mỗi khi mình cần. Những giáo viên như Logan Todd, Chef Rameesh, Tonie Granata (Marketing), Gopal Pulapaka (Business Development) hoặc Debra Watkinson ( Human Resources), Demetrios Koumarelas (Accounting) là những người thật sự truyền cảm hứng cho học sinh với cách dạy sinh động, thực tế và rất nhiệt tình. Đặc biệt là cô Heather Laver, giáo viên bộ môn Front Office nhưng cũng đồng thời là Advisor của ngành nên đa số mọi học sinh đều biết đến và thích sự hài hước của cô. Bên cạnh đó, kinh nghiệm lâu năm của các giáo viên là điều mà mình rất ngưỡng mộ và mình học được từ họ rất nhiều, hơn cả những bài giảng trong lớp. Về tips học thì bản thân mình cảm thấy quan trọng nhất là sự chủ động và cần cù, vì chương trình không quá nặng nhưng kiến thức thực tiễn cũng như kinh nghiệm cá nhân là thứ giúp mình rất nhiều để đạt được GPA 4.0 cả 4 kì, thông qua việc đi làm part time ở nhà hàng và research trên mạng.

Vì program sẽ được dời từ Markham Campus sang Newnham Campus nên mình nghĩ các bạn học sinh mới sẽ có được trải nghiệm khác với khoá tụi minh. Ví dụ như bọn mình sẽ đóng Lab Fee vào mỗi kỳ để cho các môn học về máy tinh Front Office Operations hoặc Computer Applications. Ngoài ra, đối với các môn Catering Management, Dining Room Service hoặc Food Theory thì bọn mình được học trong một phòng học với thiết kế như một banquet hall và một căn bếp với đầy đủ tiện nghi, đáp ứng được nhu cầu thực hành của ngành

Về Activities, Events, SIV,VAS

SSF của trường thật sự rất năng động với vô vàn events mỗi tuần, từ các challenge ở phòng gym cho đến các buổi dã ngoại đi Wonderland, Niagara Falls hoặc Blue Mountain với giá siêu ưu đãi, là những dịp để mình tìm kiếm thêm các bạn bè mới, đặc biệt là bạn nước ngoài cũng như networking cho career sau này. Ngoài ra, VAS là một cộng đồng rất gắn kết của du học sinh Việt Nam, đặc biệt là sau event Tết cực xịn sò vừa rồi thì đã giúp minh vơi đi nỗi cơ đơn dịp Tết đến ở xứ người cũng như làm quen với nhiều bạn cực kì dễ thương và tốt bụng.

Trường offer rất nhiều on-campus job cho các sinh viên có nhu cầu tìm việc tại trường mà không phải tốn quá nhiều thời gian di chuyển, đặc biệt với căn tin siêu to và tiện nghi cũng như phòng gym và sân indoor. Ngoài ra, mỗi kì, trường sẽ tổ chức Career Fair với sự góp mặt của rất nhiều công ty nổi tiếng như Mariposa Cruise hoặc Holiday Inn Hotels để thu hút sinh viên tìm part time job cũng như chỗ thực tập.

Kết: Sau hơn 4 kì học, minh cảm thấy đây là một trải nghiệm vô cùng đáng nhớ vì nhờ nó đã giúp cho mình làm quen được nhiều người bạn tốt, những bài học hữu ích từ các giáo viên và đặc biệt là định hướng cho bản thân minh với sự nghiệp trong tương lai.

Sr: Long Quách